Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2004

Jean Leon (Penedes)

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Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2004

Classiques

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Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2004 - caractéristiques

Type de vin:: Vin rouge
Millésime:: 2004 Autres milésimes
2002, 2003, 2005 et n/a - Ajoutez un autre
Appellation:: Penedes ( Catalogne, Espagne )
Cave:: Jean Leon
Cépages:: Cabernet Sauvignon (85%) et Cabernet Franc (15%)
Mariage:: Entrées, Plats, Soupes et ragouts, Fromage, Viande, Riz, Viande rouge, Gibier et Volailles
Volume:: 75 cl
Notation:: 88

Description de Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2004

Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2004

Le vignoble est caractérisé en combinant stratégiquement les techniques de vinification modernes et les traditions d'être une entreprise de plus de trente ans. Il a une superficie de 157 hectares de vignobles situés dans les Penedès centrale, entre 280 et 310 mètres au-dessus du niveau des mers. Le sol est argilo - calcaire. Les variétés cultivées sont le Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc et Merlot. Le 1. 200 fûts de chêne américain, où une reproduction a lieu, sont renouvelées à un taux de 10% par an, et toutes les bouteilles sont conservées dans la cave jusqu'à ce que le moment de la commercialisation. Choisissez le pays approprié, des variétés appropriées, le meilleur \ clones \ "sous la plantation appropriée et systèmes de taille plus pratique de conduite est un art. Si l'on ajoute une production limitée et l'incorporation d'engrais organiques et minéraux à la fois un traitement approprié en temps opportun dans le vintage maturationoptimale le transport rapide des raisins à la cave et un contrôle complet dans le vin achèvera le meilleur \ "table \" pour un vin de qualité. recherche sur l'application des années de techniques de vinification les plus modernes et les soins méticuleux mis dans chacun des différents \ ""les étapes \"" conduira inévitablement au résultat final souhaité beaucoup: un vin tout à fait naturel et de l'artisanat et de son processus doit être considéré comme un droit d'auteur du vin Fermentation à température contrôlée cuves inox avec macération des peaux pendant environ deux semaines